Sajian Seafood Istimewa Beraroma Harum dengan Bumbu Sederhana dan Cepat.
Membuat hidangan laut lezat di rumah tidak selalu membutuhkan teknik memasak yang rumit. Menu udang garlic butter menjadi pilihan tepat saat Anda ingin menikmati hidangan bercita rasa restoran mewah secara praktis.
Aroma wangi bawang putih yang berpadu dengan gurihnya mentega leleh langsung membangkitkan selera makan keluarga. Menu ini sangat cocok disantap hangat bersama sepiring nasi putih pulen.
Bahan Utama Masakan
Siapkan seluruh bahan segar sebelum mulai menyalakan wajan kompor:
- 250 gram udang segar, kupas dan bersihkan punggungnya.
- 3 sendok makan mentega tawar atau margarin.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Setengah butir bawang bombai, iris tipis.
- Garam, merica bubuk, dan taburan daun peterseli kering secukupnya.
Langkah Memasak Praktis
Ikuti tahapan memasak berikut agar udang matang sempurna dan tetap kenyal:
- Panaskan mentega di atas wajan menggunakan api sedang hingga meleleh.
- Tumis cincangan bawang putih dan irisan bawang bombai sampai tercium aroma harum.
- Masukkan udang, lalu bumbui dengan garam dan merica bubuk secukupnya.
- Masak udang selama dua hingga tiga menit hingga warna berubah kemerahan.
- Angkat dan beri taburan peterseli kering di atas piring saji.
- Kunci kelezatan udang garlic butter terletak pada durasi memasak yang cepat agar tekstur daging tidak alot.
Tips Rasa Maksimal
Hindari memasak udang terlalu lama di atas wajan yang sangat panas. Udang yang dimasak terlalu matang akan kehilangan kelembutan alami dagingnya.
Beri perasan jeruk lemon sesaat sebelum disantap untuk menghadirkan sentuhan rasa segar yang seimbang. Sajian sederhana ini siap memanjakan lidah seluruh anggota keluarga di rumah.